Suave, refrescante y llena de matices, perfecta para los días de sol mediterráneo.
Mousse ligero de cacao y Aguacate Valenciano
Una manera sorprendente y deliciosa de disfrutar del aguacate en versión dulce.
Ingredientes (para 4 vasitos):
- 2 aguacates valencianos variedad Lamb Hass
- 3 cucharadas de cacao puro en polvo
- 3 cucharadas de miel o sirope de agave
- 1 chorrito de leche o bebida vegetal
- Unas gotas de extracto de vainilla
Preparación:
- Pela los Aguacates Valencianos y colócalos en el vaso de la batidora junto con el cacao, la miel, la vainilla y un chorrito de leche. Tritura hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Reparte en vasitos individuales y deja enfriar en la nevera durante al menos una hora. Antes de servir, decora con virutas de chocolate o frutos rojos.
- Un postre cremoso, natural y sin complicaciones, que combina el sabor intenso del cacao con la suavidad del aguacate.
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