Suave, refrescante y llena de matices, perfecta para los días de sol mediterráneo.
Tosta mediterránea de Aguacate Valenciano y tomate valenciano
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 aguacate valenciano variedad Lamb Hass
- 2 rebanadas de pan de masa madre
- 1 tomate valenciano maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Unas hojas de albahaca fresca
- Sal en escamas y pimienta negra
Preparación:
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Corta el tomate y el Aguacate Valenciano en láminas finas, procurando mantener su textura suave.
- Sobre cada rebanada, coloca primero el tomate, luego el aguacate y termina con unas hojas de albahaca fresca. Rocía con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal en escamas y un toque de pimienta.
- Un entrante sencillo, saludable y lleno de color, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Otras recetas que te podrían interesar
Mousse ligero de cacao y Aguacate Valenciano
Una manera sorprendente y deliciosa de disfrutar del aguacate en versión dulce.